一般社団法人外国人食品産業技能評価機構（OTAFF）より、2026年度以降、日本国内で実施される飲食料品製造業および外食業分野の特定技能試験（1号・2号）について、試験方式をCBT方式へ移行することが発表されました。
これにより、受験環境の利便性向上が図られる見込みです。
■ 対象となる試験
CBT方式の導入対象は、以下の国内実施試験です。
・外食業分野 特定技能1号・2号 技能測定試験（国内）
・飲食料品製造業分野 特定技能1号・2号 技能測定試験（国内）
本変更により、試験会場数および実施回数の拡充が予定されています。
※CBT方式とは
CBT（Computer Based Testing）方式とは、試験会場に設置されたパソコンを使用して受験する試験方法です。
■ 主な変更内容（予定）
【試験方式】
・従来のマークシート方式から、CBT方式へ変更
【試験内容】
・試験時間、出題数、合格基準、受験料は現行制度から変更なし
【試験実施回数】
・年3回程度から、年間を通じた継続実施へ移行
（※年末年始等を除く）
【試験会場】
・全国約13会場から、数十会場規模へ拡大
■ 実施時期・予約開始時期（予定）
・CBT方式による試験開始：2026年6月頃
・CBT会場での予約受付開始：2026年5月頃
■ 受験予定者・受入企業の皆様へのご注意
試験システム移行に伴い、以下の期間はOTAFFマイページ（個人・企業とも）の新規登録および登録内容の変更ができなくなる予定です。
【マイページ利用停止期間】
2026年3月1日 ～ 2026年3月31日（予定）
今後の詳細スケジュールや手続き方法については、決定次第、OTAFF公式ホームページにて案内されます。
